عناصر المقال
السعرات الحرارية في التفاح الأحمر والأخضر، يبحث عنها الكثيرين ممن يتبعون نظاما غذائيا للتخسيس أو الحفاظ على الوزن، إذ يتوجب عليهم معرفة كمية السعرات الحرارية في أكثر الفاكهة شهرة وتناولا في العالم وهي التفاح بأنواعه المختلفة، حيث يعد التفاح الأحمر والأخضر من الفاكهة المثالية التي تمد الجسم بالطاقة والفيتامينات والمعادن وغيرها من العناصر الغذائية الهامة، دون تناول الكثير من الأطعمة التي تسبب مشكلات أخرى، كما أنه من أكثر الفاكهة فاعلية لكونه يعطي إحساسا قويا بالامتلاء والشبع لفترات طويلة.
وفي المقالة التالية يوضح موقع تصفح السعرات الحرارية في التفاح الأحمر والأخضر، والفوائد الصحية لتناول التفاح، وكيف يمكن للجسم الاستفادة منه، والفرق ما بين التفاح الأحمر والأخضر.
السعرات الحرارية في التفاح الأحمر والأخضر
وفي سياق الحديث عن السعرات الحرارية في التفاح الأحمر والأخضر، فإن فاكهة التفاح من الفاكهة المتنشرة عالميا، لطعمها اللذيذ، ونكهتها التي لا تقاوم، فضلا عن الفوائد الصحية التي لا حصر من تناولها، كما أن يدخل في كثير من الوصفات، ويعطي لها مذاقا خاصا، كما يدخل في صناعة المشروبات والعصائر.
وتحظى فاكهة التفاح بمخزون من القيم الغذائية كبير، بجانب احتوائها على نسبة كبيرة من الماء، غير أن محتوى السعرات الحرارية في التفاح الأحمر والأخضر والأصفر وغيره من الأنواع معتدله، كما تحتوي على نسبه عالية من الألياف تعطي إحساسا قويا بالشبع.
السعرات الحرارية في التفاح حسب الحجم
تحتوي ثمرة صغيرة من التفاح الأحمر أو الأخضر تقدر وزنها بنحو 113 جرام تقريبا على السعرات الحرارية التالية:
- السعرات الحرارية: 57 سعر حراري أو 237 كيلو جول
- الدهون: 0.2 جرام
- 2 سعر حراري من الدهون
- الكربوهيدرات: 15.1 جرام
- الكالسيوم: 6.5 ميلليجرام
- البوتاسيوم : 116.6 ميلليجرام
- الكوليسترول: 0 ميلليجرام
- الصوديوم : 1 ميلليجرام
- الألياف الغذائية: 2.6 جرام
- السكريات: 11.3 جرام
- البروتين: 0.3 جرام
يذكر أنه كلما زاد وزن وحجم ثمرة التفاح، فإن نسب السعرات الحرارية والدهون والعناصر الغذائية الأخرى والمعادن والفيتامينات ترتفع، إذ تمد التفاحة المتوسطة الجسم بـ95 سعرة حرارية.
كما تحتوى التفاحة الكبيرة على 116 سعر حراري، أما كوب التفاح المجفف فيحتوي على 209 سعر حراري. كما توفر ثمرة التفاح متوسطة الحجم للجسم 4% من احتياجه للبوتاسيوم.
شاهد أيضا: فوائد دبس الرمان للتخسيس وطريقة استخدامه وتحضيره منزليا
الفرق بين السعرات الحرارية في التفاح الأحمر والأخضر
ووفقا لخبراء التغذية فإنه هناك اختلاف بسيط في حجم السعرات الحرارية بين ما تحتويه ثمرة التفاح الأحمر، وثمرة التفاح الأخضر، فالتفاح الأخضر أقل في السعرات الحرارية والكربوهيدات بنسبة 10%، عن التفاح الأحمر.
فيما يحتوي كلا منهما على الكمية نفسها من الألياف وفيتامين ج، وأيضا مجموعة فيتامين B، الهامة للحفاظ على صحة خلايا الدم الحمراء، وأيضا صحة الجهاز العصبي، وكذلك المركبات الكيميائية النباتية، التي تقي من أضرار الجذور الحرة, كما يحتوي على نسبة مرتفعة من مركبات الفينول.
وبسبب العناصر الغذائية التي لا حصر لها، تم إدراج التفاح في لائحة أفضل 10 أطعمة صحيّة؛ فكيف نستفيد من السعرات الحرارية في التفاح الأحمر والأخضر.
وبحسب خبراء التغذية فإن شكل تناول ثمرة التفاح يؤثر في شكل استفادة الجسم من سعراته الحرارية، إذ أشارت دراسة نشرت في عام 2009، إنه يجب تناول التفاح قبل الطعام بنحو 15 دقيقة، مما يعطي إحساسا بالشبع، ويساعد على تناول سعرات حرارة أقل أثناء الوجبة. كما يعطي التفاح إحساس بالشبع أكثر من تناول كوب من عصير التفاح.
فوائد التفاح الأحمر والأخضر
يمتلك نوعي التفاح الأحمر والأخضر العديد من الفوائد الصحية للجسم وفق لكثير من الدراسات والتي تأتي على النحو التالي:
- تنشيط الذاكرة وتقليل أعراض الزهايمر لكونه يحتوى على مضادات الأكسدة التي تحمي خلايا المخ من من الإجهاد التأكسدي، فضلا عن حماية الأنسجة المُرتبط بالإصابة بمرض الزهايمر من التلف.
- أيضا الوقاية من خطر الإصابة بمرض سرطان القولون والمستقيم، وكذلك سرطان المريء، كما يُمكن أن يقلّل خطر الإصابة بسرطان الرئة.
- علاج الإسهال واضطربات الجهاز الهضمي، لكونه يقلل فضلات الطعام، ويعالج أعراض الإسهال وخاصة عند الأطفال.
- يساهم التفاح في تخفيف حالات التهاب الأمعاء و تليين حصى المرارة وتسهيل خروجها من الجسم.
- يعمل التفاح على إنقاص الوزن، إذ اثبت الدراسات أن الأشخاص الذين يتناولون 3 تفاحات في اليوم، تعزز لديهم احتمالية خسارة الوزن بشكل كبير مقارنة بغيرهم.
- التقليل من أخطار الإصابة بأمراض القلب والشرايين، وذلك لاحتوائه على بعض الألياف القابلة للذوبان من بينها البكتين والتي يُمكن أنّ تساعد على تقليل امتصاص الكوليسترول في الأمعاء وأيضا مضادات الأكسدة.
- يدخل التفاح أيضا كجزء أساسي من العناصر التي تعمل على تقوية العضلات ومنع ضمورها وزيادة كتلة العضلات الهيكليّة
- يساعد التفاح في المحافظة على صحة الأسنان واللثة.
اقرأ أيضا: فوائد اكل التين المجفف مع زيت الزيتون.. 20 فائدة مختلفة
نصائح عند شراء التفاح
وبعد الانتهاء من الحديث عن السعرات الحرارية للتفاح الأحمر والأخضر، وفوائدهما، نقدم لكم نصائح عن شراء التفاح وهي:
- أولا: التأكد من ملمس التفاح ويجب أن تكون ثمرة التفاح عند الضغط عليها جامدة، ويجب تجنب التفاح ذات الملمس الناعم بشكل ملحوظ أو من تغيرت لونه, أو تظهر عليها علامات عند الضغط عليها.
- ثانيا: فحص ثمرة التفاح بالنظر من كافة الجوانب والتأكد من كونها ذات جودة عالية ولا يوجد بها أجزاء تالفة أو فاسدة.
- ثالثا: لابد من التعرف على أنواع التفاح الخاصة بك وبأسرتك، والتي أيضا توفر لك القيمة الغذائية التي تحتاج لها مع التركيز على اللون والوزن والحجم.
- رابعا: التأكد من لون التفاحة، إذ تشير الدراسات إلى أن التفاحة ذات اللون الكامل، فهي تعني أن الثمرة امتصت كثير من أشعة الشمس، ما يعني نضجها والحصول على مذاق رائع.
- خامسا: يتوجب أيضا شم التفاحة، إذ يمتلك التفاح الناضج رائعة ذكية وتختلف الرائحة بحسب نوع التفاح.
وختامنا تحدثنا في هذه المقالة عن السعرات الحرارية في التفاح الأحمر والأخضر، والفرق بينهما، ونصائح لوضعها في الاعتبار عن الشراء، وكذلك فوائد تناول ثمرات التفاح الأخضر والأحمر لصحة القلب والشرابين والجهاز الهضمي، وأيضا للتخسيس.
التعليقات