طريقة عمل السوبيا بالصور في دقائق زي المحلات

طريقة عمل السوبيا بالصور في دقائق زي المحلات
طريقة عمل السوبيا بالصور

نقدم لكم اليوم طريقة عمل السوبيا بالصور في المنزل مثل المحلات تماما، للحصول على مشروب السوبيا اللذيذ المشهور في مصر وبلاد الشام والحرمين، ذات القيمة الغذائية العالية التي تمد الجسم بالطاقة، وأيضا تعوض ما فقد منه من الماء وخاصة في فصل الصيف وارتفاع درجات الحرارة واحتياج الجسم لكثير من السوائل، وأيضا لها فوائد كبيرة في تحسين صحة الجهاز الهضمي وتنظيم حركة الأمعاء، بسبب مكوناتها التي يدخل بها الشعير أو الشوفان والتي تمد الجسم بالألياف الطبيعية الغذائية.

ونظرًا لكثرة البحث عن طريقة عمل السوبيا بالصور بجودة ما تباع في المحلات يقدم لكم موقع تصفح عدد من الطرق لصناعة الصوبيا منزليا، وطريقة عمل “السوبيا المكية” في سطور المقالة التالية.

قصة مشروب السوبيا

وقبل الحديث عن طريقة عمل السوبيا بالصور نشير الآن إلى قصة مشروب السوبيا في مكة المكرمة، والفرق بين مشروب السوبيا في السعودية وفي مصر.

ويعد مشروب السوبيا المشروب الشعبي الأول في منطقة مكة المكرمة، ولا تقتصره شهرته على شهر رمضان فقط بل يمتد باقي شهور العام، وتسمى “السوبيا المكية”، ولكن ينتشر بيعه بكثره في شهر رمضان، ويعرف بلونه الأحمر.

وعرفت مكة المكرمة مشروب السوبيا منذ ما يزيد عن 70 عاما، وهو يختلف كليا عن مشروب السوبيا في مصر والذي يدخل في صناعة جوز الهند والحليب، وأيضا الأرز، ويتميز بلونه الأبيض. كما أنه يشتهر بيعه في مصر ويظهر بكثافة في شهر رمضان.

طريقة عمل السوبيا بالصور

هناك عدة طرق لتحضير السوبيا في المنزل، سواء بشراء المادة جاهزة من العطار، أو تحضير المكونات وإعدادها، ولعل أبرز وأشهر طرقها هي سوبيا جوز الهند، والآن نقدم طريقة عمل سوبيا جوز الهند بالصور.

المكونات

  • 1 كوب من الحليب الطازج.
  • 1 كوب ونصف من الماء المثلج.
  • عدد 5 ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.
  • عدد 5 ملاعق كبيرة من السكر الأبيض الناعم.
  • عدد 5 قطرات جوز الهند.
  • 2/1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.

طريقة عمل السوبيا بالصور

طريقة تحضير سوبيا جوز الهند

وفيما يخص طريقة تحضير سوبيا جوز الهند بالصور عليك اتباع الخطوات التالية:

  • احضري إناء عميق وقومي بخلط المكونات الجافة” السكر والحليب البودرة” ومعهم الفانيليا السائلة، وذلك بشكل جيد.
  • ثم قومي بإضافة الحليب، ثم قطرات جوز الهند مع الاستمرار في التقليب لمزج المكونات.
  • يتم إضافة أخر مكون وهو الماء المثلج للخليط مع استمرار التقليب لعدة دقائق.

وبذلك يصبح لديكي كمية مناسبة من مشروب سوبيا جوز الهند، يمكنك تقديمه فورًا أو وضعه داخل الثلاجة حتى التقديم، ففي كلا الحالتين يكون باردًا.

طريقة عمل السوبيا الشعير بالصور

ويعد مشروب السوبيا بالشعير من أشهر المشروبات وألذها، كما له من فوائد كبيرة للجسم، ونقدم لكم مكونات عمل السوبيا الشعير، وطريقة التحضير.

  • مقدار 2 ملعقة كبيرة من دقيق الشعير.
  • أيضا مقدار 2 ملعقة كبيرة جوز هند.
  • 1 كوب ماء.
  • 1 كوب حليب طازج.
  • سكر حسب الرغبة.

طريقة عمل السوبيا بالصور

طريقة التحضير

  • نحضر وعاء عميق ونخلط المكونات الجافة به (السكر وجوز الهند ودقيق الشعير) بواسطة المضرب اليدوي.
  • ثم نضع الحليب الطازج مع الاستمرار في التقليب لعدة دقائق.
  • بعدها يتم إضافة الماء ونواصل التقليب حتي التأكد من مزجه جيدًا.
  • وفي النهاية يقدم المشوب باردًا إما بوضعه في الثلاجة، أو وضع قطعا من الثلج به.

طريقة عمل السوبيا بالشوفان

وفي سياق شرح طريقة عمل السوبيا بالصور، نوضح لكم طريقة عمل السوبيا بالشوفان، ذات المذاق المميز، ومكوناتها:

  • خمسون جراما دقيق شعير.
  • نصف كوب من حليب جوز الهند.
  • خمسين جراما من القرفة مطحونة.
  • 100 جرام عسل أبيض.
  • خمسون جراما من الحبهان مطحون.
  • 1 لتر حليب طازج.
  • خمسون جراما من الشوفان.
  • نصف كوب حليب بودرة.
  • عبوة فانيليا.

e1625335798835

ويحضر مشروب السوبيا بالشوفان بوضع جميع المكونات الجافة والسائلة في الخلاط مع الاستمرار في الخفق حتى يمتزج تماما. ثم يقدم باردًا.

طريقة عمل السوبيا الجاهزة البودرة من عند العطار

ستناول أيضا طريقة عمل السوبيا الجاهزة زي المحلات بالصور، وجاءت مكوناتها على النحو التالي:

  • ثلاث ملاعق كبيرة من مادة السوبيا.
  • ملعقة واحدة كبيرة  من الحليب البودرة.
  • واحد لتر حليب طازج.
  • ملعقتين صغيرة من الفانيليا.
  • 3/4 كوب من السكر أبيض ناعم.
  • بعض مكعبات الثلج.

طريقة عمل السوبيا بالصور

طريقة التحضير

  • أولا: وضع قطع الثلج في الخلاط وضربها.
  • ثانيا: إضافة مادة السوبيا الجاهزة والحليب السائل والبودرة، والسكر.
  • ثالثا: يتم خفق المكونات جيدًا لبعض من الدقائق، ثم يقدم في أكواب.

طريقة عمل السوبيا على الطريقة السعودية بالصور

تختلف السوبيا السعودي عن المصري، بلونها المغاير للون الأبيض، كما يدخل في صناعتها الخبز الأبيض والأسود، والتمر، وتكون مكونات السوبيا على الطريقة السعودية كالتالي:

  • قطعتين من الخبر الأبيض، ومعها 4 قطع من الخبز الأسمر.
  • عدد 3 ملاعق من دقيق الشوفان.
  • ثلاثة حبات من التمر.
  • ثلاثة حبات من الهيل.
  • قرفة مطحونة، وأيضا عود من القرفة الخشب.
  • 1 ملعقة صغيرة من ماء الورد.
  • كمية مناسبة من الماء.
  • سكر حسب الرغبة.

طريقة عمل السوبيا بالصور

طريقة تحضير السوبيا السعودية

  • نحضر إناء كبير الحجم ونضع الخبز بعد تقطيعه لقطع صغيرة.
  • يتم إضافة دقيق الشوفان والتمر، وجزء من الهيل والقرفة الخشب وخلطهم ثم إضافة الماء.
  • يغطى الطبق وتترك المكونات لمدة لا تقل عن 24 ساعة منقوعة، ومع التقليب بين الحين والآخر.
  • ثم يتم تصفية المكونات بوسطة قطعة شاش نظيفة، ويضاف إليها السكر والقرفة المطحونة وباقي الهيل.
  • بعدها تضرب المكونات في الخلاط الكهربائي حتي يمزج الخليط.
  • يتم وضع الكمية في الثلاجة حتى تكون باردة، وتقدم طازجة.

فوائد مشروب السوبيا

وبعد انتهينا من شرح طريقة عمل السوبيا بالصور، نقدم لكم فوائد شرب السوبيا بشكل يومي وهي:

  • تمد الجسم بالكثير من المعادن والفيتامينات من بينها الكالسيوم والحديد والماغنسيوم، مما تزيد من طاقته.
  • تناول كوب من السوبيا يوميا يساعد على تقليل نسبة الكوليسترول في الدم، كما يساعد على الحماية من خطر أمراض القلب.
  • تعمل السوبيا على الوقاية من هشاشة العظام وتقويتها لاحتوائها على مكون الحليب.
  • تعمل على خسارة الوزن لاحتوائها على الألياف الغذائية التي تعطي إحساس بالشبع.
  • تحمي السيدات من الإصابة بسرطان الثدي.
  • تقلل الأعراض المصاحبة لسن اليأس.
  • تعمل على التقليل من من ضغط الدم وتنشيط دورة الدم.
  • يحمي مشروب السوبيا الأطفال من أمراض الربو.
  • تحمي المسالك البولية من إصابتها بالعدوى والبكتريا كما تحمي من الإصابة بحصوات الكلى والمرارة.
  • تعمل على إدرار البول والتخلص من السوائل الزائدة في الجسم.
  • تحسن وظائف الجهاز الهضمي وتقي من الإصابة بالإمساك.

وختاما قدمنا لكم في هذه المقالة طريقة عمل السوبيا بالصور بالطريقة المصرية باستخدام مكون الشوفان، والشعير وجوز الهند، وخطوات عمل السوبيا على الطريقة السعودية، وأيضا فوائد السوبيا للجسم والجهاز الهضمي، وبالهناء والشفاء.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.