منو افضل انواع الزعفران في السعودية وما أفضل أنواع العفران في العالم

منو افضل انواع الزعفران في السعودية وما أفضل أنواع العفران في العالم من المعلومات التي يبحث عنها كثير من الزوار في المملكة العربية السعودية، لتوفير الوقت والجهد في البحث عن أفضل أنواع الزعفران في المتاجر، وسوف نقدم للزوار الكرام في هذا المقال معلومات عن الزعفران، ومعلومات عن أفضل أنواع الزعفران في المملكة العربية السعودية، ونتعرف على أفضل أنواع الزعفران في العالم وغير ذلك من المعلومات والتفاصيل المتعلقة بالزعفران.

معلومات عن الزعفران

يعدُّ الزعفران أحد أنواع النباتات المفيدة للإنسان والتي تستخدم كأحد أنواع التوابل، وهو صباغ أصفر مائل للحمرة وزاهي اللون ويستخدم في إضافة نكهات مميزة للطعام، ويستخرج عن طريق تجفيف مياسم الزهرة وأجزاء من الأقلام في نبات الزعفران الخريف البنفسجي، ويعرف علميًا باسم الزعفران السوسني، ولإنتاج 28 غرام من الزعفران التجاري يجب استخدام 4 آلاف زهرة، إذ يتمُّ انتزاع المياسم من الزهور المتفتحة تجفيفها في الظل، وبعدها يتم وضعها على نار هادئة حتى تأخذ اللون الأحمر البرتقالي والرائحة النفاذة والطعم المميز، ويستخدم الزعفران في الطهي إضافة إلى تلوين الحلوى والاستخدامات الطبية المتعددة، ويزرع ويتم تصنيعه بشكل كبير في الهند وإيران والمغرب العربي وإسبانيا وإيطاليا وأفغانستان وغيرها.

منو افضل انواع الزعفران في السعودية

توجد أنواع كثيرة للزعفران في المملكة العربية السعودية، وذلك نظرًا لكثرة أنواع الزعفران حول العالم، وكثير من الناس يرغبون بالتعرف على أفضل نوع من الزعفران في المملكة، حيث يعتقد بعض الخبراء أنَّ الزعفران الأفغاني هو أفضل أنواع الزعفران في المملكة العربية السعودية، وذلك بعد ثبات جودته وتوفره بكثرة في الأسواق في جميع أنحاء السعودية، كما يعدُّ أفضل بديل عن الزعفران الإيراني الذي قلَّ وجوده في أسواق المملكة في السنوات الأخيرة بسبب توتر العلاقات السعودية الإيرانية،  ويبلغ سعر عبوة الزعفران الأفغاني نحو 40 ريال سعودي في الأسواق.

أفضل أنواع الزعفران في السعودية

على الرغم من أنَّ الزعفران الأفغاني يعدُّ أفضل أنواع الزعفران في السعودية حسب بعض الخبراء، إلا أنَّه هنالك العديد من الأنواع الأخرى، وفيما يأتي سوف يتم إدراج أفضل أنواع الزعفران في المملكة العربية السعودية:

• الزعفران الإيراني.
• الزعفران الإسباني.
• الزعفران الإيطالي.

أفضل أنواع الزعفران في العالم

توجد أنواع كثيرة من الزعفران  حول العالم، وقد تختلف أفضل أنواع الزعفران حسب تجربة كل شخص والنوع الذي يفضله، ولكن هناك بعض الأنواع التي تنال إعجاب عدد أكبر من الناس، وفيما يأتي سوف يتم إدراج أفضل أنواع الزعفران حول العالم:

كشمير الزعفران أو الزعفران الكشميري

يعدُّ هذا النوع أفضل وأشهر أنواع الزعفران في العالم، وهناك نوعان من هذا الزعفران يعدان الأفضل على الإطلاق وهما اسم لاشا أو مونجرا، وهي من الأنواع النادرة، وذلك بسبب الظروف المناخية التي تؤثر على إنتاجه، وبسبب حظر التصدير من الهند.

الزعفران الإيراني

يعدُّ من أفضل أنواع الزعفران الموجودة حول العالم، ومن أفضل أنواعه السرغول أو الزعفران الأحمر، إضافة إلى بوشال وداسته، وهي أنواع رئيسية من الزعفران الإيراني المشهور حول العالم.

الزعفران الإسباني

تشتهر إسبانيا بزراعة الزعفران رغم أنها ليست أصل الزعفران، فقد دخل إليها من آسيا الصغرى في القرن الثامن تقريبًا، ولكن رغم أنَّ الزعفران الإسباني ليس مثل الإيراني وأقل جودة إلا أنه أحد أنواع الزعفران المشهورة حول العالم.

الزعفران الإيطالي

تشتهر إيطاليا بزراعة الزعفران أيضًا، حيث يعدُّ نوع أكويلا أحد أهم أنواع الزعفران الإيطالي، حيث يتميز بأنه يزرع بشكل واسع في إيطاليا، ويتميز أيضًا باحتوائه على نسية عالية من الكيروسين ورائحة قوية ولون مميز.

الزعفران اليوناني

يطلق على الزعفران اليوناني اسم الزعفران الأحمر أيضًا، وهو نوع الزعفران الوحيد المتوفر في اليونان، وله شعبية كبيرة بسبب لونه وجودته ونكهته القوية والمميزة أيضًا.

مقالات قد تهمك

وإلى هنا أحبتي نكون قد وصلنا إلى نهاية مقال منو افضل انواع الزعفران في السعودية وما أفضل أنواع العفران في العالم وقد تعرفنا على بعض أهم المعلومات عن الزعفران، كما تعرفنا على أفضل أنواع الزعفران في العالم، وتعرفنا على أفضل أنواع الزعفران في المملكة العربية السعودية وغيرها من التفاصيل الأخرى المتعلقة.