دراسة جدوى محل حلويات ، نصائح لنجاح المشروع

دراسة جدوى محل حلويات وهو ما سنعرضه في هذا المقال، يعتبر محل حلويات بأنه من المشاريع الناجحة والمربحة في ذات الوقت، فهي محط اهتمام لكافة الأشخاص بمختلف الفئات العمرية، حيثُ يفضلها الكبير والصغير، أما دراسة الجدوى فهي أهم الأمور التي يتوجب تقييمها قبل البدء بالمشروع، فهي تبين جوانب المشروع من الجهات الفنية والقانونية والمالية، وبيان إمكانية الربح من هذا المشروع، ومدى القدرة على تجنب الخسارة، لذا يهتمّ هذا المقال بعرض نموذج دراسة جدوى محل حلويات.

دراسة جدوى محل حلويات

يعتبر مشروع محل حلويات من أنجح المشاريع الصغيرة، والتي تمتاز عن غيرها بالسرعة في جني الأرباح بعد استرداد رأس المال المشغل للمشروع، وعلى الرغم من رأس المال المنخفض الخاضع للاستثمار في مشروع محل حلويات فإنه يعود بأرباح وفيرة لمشغليه نتيجة الإقبال الكبير من مختلف الفئات العمرية؛ لأن الحلويات هي من الأطعمة المفضلة لدى الكثير من الأشخاص، وتعتبر دراسة الجدوى بأنها العامل الأهمّ عند الاعتماد على قرار افتتاح هذا المشروع، وذلك للتعرّف على مميزاته وعيوبه وقيمة أرباحه، كذلك معرفة قيمة رأس المال وكيفية توزيعه لتأمين المواد الأولية والمستلزمات الضّرورية، وفيما يأتي سيتم إدراج دراسة جدوى شاملة لمحل حلويات:^[1]

تحديد اسم المحل

من أهم الخطوات عند تنفيذ المشروع إيجاد اسم واضح وجذاب ومفهوم ويسهل قراءته، فعندما يكون الاسم مميزًا وجذابًا له دور في جذب الزبائن واكتشاف المنتجات المميزة التي يحتوي عليها، لذا ينبغي أن يكون الاسم يبين نوع الخدمة التي يقدمها المحل، ولابدَّ من استخدام اسم له علاقة بالحلويات ومكوناتها، كما أنّ هذا الاسم مهم؛ فهو يستخدم عند تسجيل المحل بشكل قانوني ليتم استخدامه في العقود والمواقف الرسمية، ومن الجدير بالإشارة إنه يجب اختيار اسم يخدم الأهداف التسويقية ويساعد على اكتساب قيمة تنافسية عالية، ومن الأمثلة على اسم محل حلويات الكعك الطائر، مخبوز بالحب، ذكريات بلوري، حلويات الجنة وغيرها.^[2]

اختيار موقع المحل

يعدّ اختيار موقع مشروع محل حلويات أمر في غاية الأهمية؛ إذ إنّ للموقع دورًا كبيرًا في جذب الزبائن من جهة، وفي كثافة عددهم من جهة أخرى، فإذا أراد صاحب المال أن يفتتح محل لصناعة الحلويات، فينبغي في الخطوة الأولى أن يبحث عن مكان يمتلك إحدى المواصفات الآتية:^[3]

•  اختيار موقع يحقق الانتشار والازدحام الكافي، مما يساهم في استقطاب العملاء بشكل دائم.
• أن يكون المحل داخل مول أو مجمّع تجاري، وذلك لكثرة زوّار هذه الأماكن، وبالتالي اكتساب عملاء جدد وزيادة الأرباح.
• أن يكون موقع المحل في حيّ مأهول بالسُّكان، وذلك لأن الحلويات هي الأطعمة المفضلة لدى مختلف الأشخاص باختلاف العمر.
• اختيار موقع حيوي وممتاز، والابتعاد عن الأماكن الهادئة التي لا يمر الناس فيها، لأنّ الحلويات يشتهيها الإنسان بمجرد رؤيتها.
• معرفة أماكن المحالّ المنافسة في المنطقة وأماكن توزيعها، والابتعاد عنها ما يقارب 300 متر على الأقل.

مساحة محل حلويات

إنّ مشروع محل حلويات لا يحتاج إلى مساحات شاسعة، بل على العكس تمامًا، فإنّ قليلًا من الأمتار تكفي لفتح مثل هذا المشروع، والمساحة المطلوبة لافتتاح محل حلويات هي ما يقارب 30 إلى 60 مترًا مربعًا على الأقل، حيثُ تكفي هذه المساحة من أجل وجود مطبخ داخلي يتم فيه تحضير الحلويات بشكل يومي حسب الطلب، وإذا كانت المساحة أكبر من ذلك أفضل، فكلَّما كبرت المساحة أصبح إنجاز العمل أسهل، فالمساحة تمنح العمّال سهولة الحركة.^[3]

شاهد أيضًا: دراسة جدوى مشروع مستلزمات طبية ونصائح للبدء بالمشروع

ديكور محل حلويات

إنّ محل الحلويات يحتاج إلى ديكور خاص به من أجل جذب الزبائن إليه، ولابد من إضفاء بعض الديكورات اللطيفة على المحل من خلال مجموعة من عبارات الترحيب والبالونات الملونة ونحو ذلك من الأمور، كما يفضل اختيار الألوان بعناية فقد أظهرت بعض الدراسات الحديثة أنّ بعض الألوان تُساهم في التأثير على الشهية عند الإنسان مثل اللون الأحمر واللون الأصفر والبرتقالي، ويجب أن تُدخل هذه الألوان بديكور المحل فيُمكن للشخص أن يرسم قطعة كيك أو قطعة من الدّونات كاريكاتورية وتعليقها عند مكان الاستقبال، كذلك يُمكن له أن اختيار الطاولات والكراسي بأشكال عصرية ومريحة، مع اختيار أرضية مناسبة للمحل، أما بالنّسبة للإضاءة يتوجب اختيار إضاءة خافتة في المساء بينما تكون صاخبة في النهار.^[1]

تسجيل محل الحلويات بشكل قانوني

إنّ مشروع محل  حلويات كغيره من المشروعات التي تحتاج رخصة وموافقة من وزارة العمل، وهذه الرخصة يحصل عليها صاحب رأس المال بعد تحقّق الشروط المطلوبة منه وفقًا للقواعد والشروط التي ينبغي أن تتوفر لهذا المشروع، فلكل دولة مجموعة من القوانين والتعليمات الخاصة لافتتاح منشأة كهذه، ومن هذه الأوراق التي تتم الحاجة إليها لتسجيل المحل في معظم البلدان ما يأتي:^[4]

• سجل تجاري.
• رخصة لمزاولة المهنة.
• صورة للبطاقة الشخصية.
• سجل خاص بالتأمينات.
• سجل خاص بالضرائب.
• صورة عن عقد الإيجار أو عقد الملكية لمكان المشروع.

تكلفة مشروع محل حلويات

من أهم الأمور التي ينبغي معرفتها  في دراسة جدوى لمحل حلويات هي التكاليف المترتبة على المشروع، حيثُ يتم تحديدها من أجل فتح المحل والبدء بالعمل به، كما أنّ تكلفة مشروع محل حلويات ليست كبيرة، فلا تتطلب رأس مال كبير لفتح كهذا المشروع، ولكن لا يمكن تحديد مبلغ محدد فهو يختلف حسب مساحة المحل وإذا كان مملوك أو  مستاجر، وأيضًا حسب الإنتاج، ومن أبرز التكاليف المترتبة على محل حلويات ما يأتي:^[5]

• تكلفة فتح المحل: وهي تتمثل بإيجار المحل، ثمّ تسجيله وترخيصه وفقًا لأحكام البلد وتشريعاته، كما يترتب على افتتاح المحل بعض من التكاليف للديكور وهي من العناصر الجاذبة للعملاء والتي تشد انتباههم إلى المحل.
• التكاليف الإدارية للمحل: وهي تشمل تكلفة  فواتير استهلاك الماء، وفواتير استهلاك الكهرباء، وخدمات الهاتف، وخدمات الإنترنت.
• تكلفة الخطة التسويقية: حيث ينبغي تخصيص جزء كبير من الميزانية للتسويق والترويج للمحل بهدف استقطاب أكبر عدد من العملاء، بالإضافة إلى إعطائه قيمة تنافسية كبيرة بين المحال التجارية.
• تكاليف أجور العاملين: وهي أحد التكاليف التي تترتب على أي مشروع، حيثُ إنّ الأشخاص العاملين في المحل لهم دور كبير في نجاح المحل والارتقاء به في البيع والعمل بأفضل طريقة من أجل تقديم أفضل المنتجات للعملاء.
• تكلفة المواد الخام: يحتاج مشروع محل حلويات إلى العديد من المواد الخام من أجل صنع الحلويات كالسكر والحليب والطحين والسميد وغيرها، ومن الجدير بالذّكر أنّ هذه التكلفة مستمرة، حيث يحتاج صاحب المحل إلى المواد الخام بشكل متكرر، ويمكن شراءها بكميات كبيرة من تجار الجملة.

أرباح مشروع محل حلويات 

إنّ مشروع محل حلويات هو من المشاريع الناجحة والتي ينتج عنها ربح بشكل جيد، ولا يحتاج مدة طويلة لاستخراج الأرباح لأنّ ذلك يحدث بشكل يومي، كما ينبغي على مدير المحل أن يرصد رأس المال مقارنة بالربح الذي يأتي عليه،  فإذا كان رأس المال ما يقارب 1000 دولار فإنّ الربح يجب أن يكون على الأقل من 1500 إلى 2000 دولار، وذلك لأنّ صاحب المحل يأخذ كافة المواد الخام بالجملة، كما قد تزداد الأرباح وتصل إلى أكثر من ذلك إذا زادت مهارة البيع وجودة المنتجات، وبالإضافة إلى المهارة العالية في التعامل مع الزبائن.

شاهد أيضًا: دراسة جدوى صالون نسائي ، وأهم النصائح لنجاح المشروع

دراسة جدوى مشروع محل حلويات doc

يمكن الحصول على نموذج جدوى اقتصادية لمحل حلويات بصيغة ملف وورد doc عن طريق النقر على الرابط المباشر “من هنـــــا“، ويساعد هذا النموذج في معرفة الأمور الفنية والاقتصادية والمالية الخاصة بالمشروع قبل الدخول فيه، حيث تهدف دراسة الجدوى في مساعدة صاحب رأس المال بالحصول على نبذة تقريبية للأرباح المادية الذي يمكن اكتسابها من المشروع، وكيفية تجنب الخسائر، بالإضافة إلى معرفة كافة المعدات والأدوات والتكاليف المترتبة على المشروع.

دراسة جدوى مشروع محل حلويات pdf

يبحث أصحاب مشروع محل حلويات عن نماذج جاهزة من أجل تجهيز دراسة جدوى خاصة ومميزة، مما يوفر لهم معرفة تامة بعوامل نجاح وفشل المشروع المتوقعة، بالإضافة إلى العديد من الأمور المهمة، حيثُ تعتبر صيغة pdf صيغةً مميزة ومناسبة لحفظ الملفات، بحيث لا يطرأ عليها أي تغييرات خصوصًا عند تبادلها عبر الأجهزة المختلفة، ويمكن الحصول على جدوى اقتصادية جاهزة عن مشروع محل حلويات من خلال الرابط المباشر “من هنــــــا“.